Süßigkeiten erfreuen sich einer immer größeren Beliebtheit. Die Deutschen verzehren pro Jahr 33,8 Kilogramm Zucker – PRO PERSON! Kein Wunder, Zucker macht auch einfach süchtig. Ernährungsmediziner schlagen jedoch seit Jahren Alarm und raten, den eigenen Zuckerkonsum drastisch zu reduzieren, Wir erklären dir zunächst kurz, wieso Zucker uns krank machen kann und testen anschließend für dich 4 der beliebtesten zuckerfreien Schokoriegel-Alternativen.
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Zuckerfreie Riegel im Test
- Platz Ahead Achieve Bar
- Platz Ketofabrik
- Platz Nicks
- Platz Adonis
Zucker – das süße Gift
Für unseren Körper ist Zucker etwas besonderes – kurzkettige Kohlenhydrate werden sehr schnell verdaut und geben einen sofortigen Energieschub. In früheren Zeiten war das überlebenswichtig.
Deshalb belohnt uns unser Gehirn für den Konsum von süßem Essen mit dem Ausstoßen von Glückshormonen, Zucker wirkt auf den Menschen ähnlich wie eine Droge.
Dieser Mechanismus ist geblieben, die Lebensmittelindustrie macht sich diesen als Suchtfaktor zunutze und fügt billige Zucker wie Glukosesirup und Industriezucker zu einem Großteil der verarbeiteten Produkte hinzu.
Die Folgen sind fatal: Tausende von Studien haben mittlerweile bewiesen, dass Zucker unter anderem für die folgenden Krankheiten verantwortlich ist, bzw, sie bestärkt:
- starkes Übergewicht und Adipositas
- Fettleber
- Insulinresistenz & Typ 2-Diabetes
- Karies
- Darm- und Bauchspeicheldrüsenkrebs
- ADHS
Ein Großteil der Ärzte benennen Zucker als das größte Gesundheitsproblem in Deutschland.
Gesunde Alternativen OHNE Verzicht
Doch zum Glück gibt es auch Alternativen zu einem vollständigen Verzicht : Produkte mit künstlichen Süßungsmitteln wie Erythrit und Maltitol sind Industriezucker-Bomben wie Kuchen oder Bonbons vorzuziehen.
Besonders großer Beliebtheit erfreuen sich auch zuckerreduzierte Schokoriegel kleinerer Hersteller, die genauso gut schmecken wie klassische Riegel, aber bis zu 95% weniger Zucker enthalten.
Während ein Snickers-Riegel beispielsweise ganze 35g Zucker enthält (das entspricht 12 Würfelzuckern!), kommt unser Testsieger von ahead auf lediglich 1,5 Gramm Zucker.
Die gesunde Alternative: Zuckerersatzstoffe.
Diesen werden leider häufig Nebenwirkungen unterstellt - was allerdings von zahlreichen Studien widerlegt ist! "
Die häufigsten Zweifel bei Schokoriegeln mit Zuckerersatzstoffen:
- Schmecken Zuckerersatzstoffe künstlich? Nicht unbedingt! Der künstliche Geschmack kommt durch Süßungsmittel wie Stevia oder Aspartam, Produkte, die darauf verzichten schmecken wie gewöhnliche Schokoriegel.
- Bekomme ich davon Verdauungsprobleme? Auf die Menge kommt es an – in großen Mengen verzerrt kann es zu leichten Problemen kommen, wer allerdings ein bis zwei Riegel am Tag isst darf unbesorgt bleiben.
- Steigt mein Blutzuckerspiegel dadurch an? Nein! Diabetiker wollen Zucker vermeiden, um eine Insulinreaktion zu vermeiden. Verschiedene Studien zeigen, dass Zuckerersatzstoffe nur einen geringen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben – bis zu 60% geringer als bei Industriezucker. Zusätzlich ist die verwendete Menge auch sehr gering, sodass ein Anstieg kaum messbar ist.
Produktvergleich: Die beliebtesten zuckerfreien Schokoriegel
Wir haben in unserem Test 4 verschiedene Produkte ausgewählt und zusammen mit einer Ernährungsberaterin getestet.
Die folgenden Kriterien haben wir dabei betrachtet:
- Geschmack, Aussehen & Textur
- Verwendete Inhaltsstoffe
- Preis-Leistungs-Verhältnis
- Shopping-Erlebnis
- Serviceversprechen
Den ersten Platz belegen die „Achieve Bars“ des jungen Hamburger Startups ahead. Laut ihrer Website haben Sie sich selbst auf die Flagge geschrieben keinen Kompromiss beim Geschmack einzugehen.
Hier wurde tatsächlich Wort gehalten, die Riegel haben uns mit Abstand am besten geschmeckt und steht klassischen Schokoriegeln wie Snickers, Mars oder Bounty in nichts nach. Auch das Aussehen und die angenehm knackige Textur der Riegel gefallen uns sehr.
Daneben liest sich auch die Zutatenliste sehr positiv: Statt billigem Palmöl bei den Großherstellern setzt man hier auf gesunde Kokos- und Kakaofette in Verbindung mit verschiedenen Nusssorten. Zur Auswahl stehen auch einige vegane Sorten, die den „normalen“ in nichts nachstehen, sondern teilweise sogar besser schmecken.
Weitere Vorteile sind die schnelle Lieferzeit von nur 2-3 Tagen und ein niedriger Preis. Falls die Riegel einem nicht schmecken sollten gibt es außerdem eine Geld-zurück-Garantie. Das ist fair!
2. Platz: Ketofabrik - Schokolade-Kokos
Es gab Probleme mit dem Versand und einige Riegel waren leider geschmolzen. Leider war der Geschmack nicht ganz so gut wie bei den Riegeln von Ahead aber womöglich (vllt. nicht geschmacklich) dennoch der bessere Kompromiss zu einem Bounty. Im Umfeld wurde teilweise von starken Unverträglichkeiten berichtet. Dies können wir als Redaktion in Teilen bestätigen. Eines der größten Nachteile war leider die geringe Auswahl an verschiedenen Geschmäckern. Hier wünschen wir uns Nachbesserung.
3. Platz: NICKS
Nicks Riegel ist ein Keto- und Low-Carb-Riegel, der damit beworben wird, dass er viele Geschmacksrichtungen hat und einfach zu bestellen ist. Als wir die Riegel erhielten, waren sie leider nicht wie beschrieben. Leider hat es so ausgesehen, als wäre der Riegel geschmolzen und wieder eingefroren worden. Der Geschmack war sehr süß und nicht das, was ich erwartet hatte. Der in den Riegeln verwendete Zuckerersatzstoff hinterlässt einen kühlen Geschmack im Mund. Außerdem waren die Riegel nicht so sättigend, wie ich gehofft hatte. Insgesamt hat Nick’s Bar zwar einige gute Eigenschaften, aber sie hat unsere Erwartungen nicht erfüllt.
4. Platz: Adonis
Die zuckerfreien Riegel von Adonis sind zwar eine gute Option für Menschen, die einen gesunden Snack mit einem hohen Proteingehalt suchen. Allerdings können die Riegel fade wirken und halten nicht lange genug satt, um ideal zum Frühstück zu sein. Außerdem könnte das Preis-/Leistungsverhältnis besser sein. Wenn du jedoch nach einer interessanten und zuckerfreien Alternative zu handelsüblichen Proteinriegeln suchst, könntest du hier fündig werden.
Unser Fazit: Gesucht wurde der beste zuckerfreie Riegel
Es gibt wirklich leckere Alternativen die jedem zuckerhaltigen Riegel am Markt die Stirn bieten können, aber ohne Zucker auskommen.
Zucker einzusparen macht sich nicht nur auf der Waage bemerkbar sondern ganz besonders im Wohlbefinden, der besseren Stimmung und einem besseren Energielevel. Komplett auf Süßigkeiten verzichten muss man dafür aber glücklicherweise nicht wie unser Test herausgestellt hat.
Das Startup Ahead aus Hamburg stellen mit ihrem ACHIEVE Bar eindrucksvoll unter Beweis dass voller Genuss ohne Zucker wunderbar funktionieren kann. Auch die anderen Riegel haben in verschiedenen Kategorien gut abgeschnitten. Da aber Geschmäcker verschieden sind sollte hier jeder für sich testen. Dennoch war die Mehrheit sich einig Ahead bietet aktuell die am besten schmeckenden Schokoriegel ohne Zucker.
Für wen das spannend klingt, der kann sich dank Geschmacksgarantie (60-Tage Geld zurück) direkt beim Testsieger versuchen und risikofrei die erste Bestellung tätigen.
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(Um das Angebot zu nutzen auf den Button „Jetzt zum ACHIEVE Riegel“ klicken)
Unsere Empfehlung: Leckerer Geschmack unter 2 g Zucker.
Die Testsieger-Riegel "ACHIEVE Bars" von ahead!
Autorin: Elisabeth Hadel
Elisabeth ist Bloggerin und Psychologin. Sie schreibt als freie Journalistin über Themen wie Darmgesundheit und ausgewogene Ernährung. In ihren Blogs und Artikeln möchte sie Menschen dazu inspirieren, ein gesünderes und glücklicheres Leben zu führen.
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